こんなんもありますねん!

朝引き地鶏のソリレス

ソリレス

『ソリレス』は鶏のモモの付け根辺りにある希少部位

フランス語では、ここを残すのは愚か者(笑)と言われてるほど...

新鮮なので軽く炙って塩と胡椒であっさりと!

— 場所: casa M

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